Grammen groente: 250 gram pp

Vega buddha bowl

Vega buddha bowl

Bij Makkievega zijn we fan van vegetarische recepten uit een kom, zoals deze buddha bowl. Door regelmatig zelf een kom te vullen met granen, groenten, eiwitten en noten eet je gezond én afwisselend. En zo’n kom ziet er nog vrolijk uit ook, zonder dat het 

Maaltijdloempia’s

Maaltijdloempia’s

Groentesoep met noedels

Groentesoep met noedels

Wortel-pastinaaksoep

Wortel-pastinaaksoep

Zin in een vullend soepje? Deze vegetarische wortel-pastinaaksoep vind je misschien niet in de lijsten met klassieke vegetarische recepten, maar is zeker het proberen waard. De soep is makkelijk te maken met slechts een paar ingrediënten en staat zo op tafel. Bovendien heeft eten uit 

Spaanse groentetortilla

Spaanse groentetortilla

Vandaag een vegetarisch recept waarmee je je even in het het binnenland van Spanje waant: Spaanse tortilla’s. Niet te verwarren met die platte Mexicaanse “pannenkoeken”, want in Spanje is een tortilla een behoorlijk stevige aardappelomelet. Je kunt dit gerecht vrij basic houden met enkel ei, 

Plaattaart met asperges

Plaattaart met asperges

Tijdens het relatief korte aspergeseizoen kun je maar beter goed van het witte (of groene) goud genieten. Deze plaattaart met asperges is een snel vegetarisch recept dat je daarbij kan helpen. Lekker voor als je eens iets anders wilt dan de klassieke combinatie van asperges