Grammen groente: 75 gram pp

Vega ramen

Vega ramen

In de reeks met vegetarische recepten uit de Aziatische keuken mag ramen niet ontbreken. Deze snelle, verwarmende noedelsoep bevat slechts enkele ingrediënten en staat zo op tafel. Verwacht niet dat deze huisgemaakte variant precies hetzelfde smaakt als bij de Japanner, maar toch is dit vegetarische 

Pindasoep

Pindasoep

Vandaag op het menu: vegetarische pindasoep met een oosters tintje. Deze snelle soep is eenvoudig te bereiden en is vaak geliefd bij het hele gezin (want: pindakaas!). Hoewel er in het traditionele gerecht kip wordt gebruikt, mis je dit vlees nauwelijks in deze vegetarische variant. 

Portobello burgers

Portobello burgers

Ook als vegetariër snak je misschien soms naar een goede burger. Gelukkig zijn er genoeg plantaardige variaties op dierlijke producten om deze mee craving te stillen. Wat dacht je bijvoorbeeld van portobello burgers, een eenvoudig vegetarisch gerecht voor op de grill of barbecue? Serveer op 

Pizzarolletjes met koolsla

Pizzarolletjes met koolsla

Pizzarolletjes, dat zijn toch borrelhapjes? Kan, maar geserveerd met koolsla kunnen ze ook prima door voor een snel en makkelijk vegetarisch gerecht. Voor het ultieme gemak kiezen we hier voor kant-en-klaar pizzadeeg, maar dat kun je natuurlijk ook zelf bereiden (bijvoorbeeld volgens ons recept voor