Ingrediënt: aubergine

Ratatouille

Ratatouille

Zin in een Franse avond? Met ratatouille waan je je even in de Provence. Dit is een lekker rommelig vegetarisch gerecht waarin je van alles kunt verwerken. Ideaal voor als je wat restjes groente over hebt, al mogen basisingrediënten als aubergine, courgette, tomaat, ui en 

Melanzane di parmigiana

Melanzane di parmigiana

Gezonde lasagne variant met aubergine