Ingrediënt: boter

Vegetarische Shepherd’s Pie

Vegetarische Shepherd’s Pie

Shepherd’s Pie is een traditioneel Britse ovenschotel waarmee je je even in een Engelse pub waant. Van oorsprong is dit geen vegetarisch recept, want Shepherd’s wijst juist naar het lamsvlees dat normaal gesproken rijkelijk aanwezig is in de pie. Gelukkig is er tegenwoordig vrijwel overal 

Vegetarische boerenkoolstamppot

Vegetarische boerenkoolstamppot

Zin in een ouderwets lekkere boerenkoolstamppot? Van deze Hollandse klassieker maak je eenvoudig een vegetarisch gerecht. Dat kan natuurlijk door de rookworst weg te laten of te vervangen door een vegetarisch exemplaar, maar het is verrassender én gezonder om voor extra veel groente te kiezen. 

Witlof tarte tatin

Witlof tarte tatin

Op zoek naar een simpel vegetarisch recept uit de Franse keuken? Probeer deze witlof tarte tatin eens. Deze hartige variant op het bekende zoete omgekeerde appeltaartje is heel geschikt als avondmaaltijd, bijvoorbeeld met een salade ernaast. Met slechts enkele ingrediënten en een bereidingstijd van een 

Penne met geitenkaas en walnoten

Penne met geitenkaas en walnoten

Fan van geitenkaas en walnoten? Je eet deze klassieke smaakcombinatie misschien wel eens in een salade, quiche of bladerdeeghapje, maar wist je dat je met deze ingrediënten ook een heerlijke pasta kunt bereiden? Penne met geitenkaas en walnoten is een simpel vegetarisch gerecht om je 

Risotto met champignons

Risotto met champignons

Een vegetarisch recept waar je iets meer tijd nodig hebt, maar dat wél eenvoudig te bereiden en onzettend lekker is: risotto met champignons. Het toevoegen van de bouillon aan de risottorijst kost wat tijd, maar dat precieze, tijdrovende werkje ben je zo weer vergeten als 

Tagliatelle met roomsaus

Tagliatelle met roomsaus

Voor veel Italiaanse gerechten geldt: less is more. Een simpele pasta met roomsaus is daar een perfect voorbeeld van. Geen gedoe met een heleboel ingrediënten, maar een eenvoudige maaltijd met pure smaken. Als je kiest voor goede producten, zoals de verse tagliatelle die wij voor