Ingrediënt: feta

Couscous met courgette

Couscous met courgette

Wil je eens iets anders dan pasta of rijst? Couscous is een lekker en veelzijdig alternatief. Deze grof gemalen durumtarwe is te combineren met een heleboel smaken en is het basisingrediënt van veel vegetarische recepten. Daarbij is dit Noord-Afrikaanse product ook nog eens makkelijk te…

Maaltijd omelet

Maaltijd omelet

Deze flinke omelet is een supersnel vegetarisch gerecht voor avonden waarop je het liefst zo snel mogelijk aan tafel zit. Kwestie van klutsen, vullen, dubbelklappen en binnen 5 minuten schuif je een goed gevulde omelet op je bord. Ook met dit recept kun je weer…

Gevulde zoete aardappels

Gevulde zoete aardappels

Gevulde zoete aardappels zijn lekker, gezond en makkelijk te bereiden, maar of het van origine ook een snel vegetarisch gerecht is? Niet echt. Poffen in de oven kost al gauw 45 minuten, en die tijd heb je soms gewoon niet. Met de magnetron kun je…

Spanakopita (spinazietaart met feta)

Spanakopita (spinazietaart met feta)

Deze spanakopita, een spinazietaart van filodeeg met feta, is een klassiek vegetarisch gerecht uit de Griekse keuken. Een beetje fragiel, maar vooral ook lekker krokant en vol van smaak. Bovendien is dit hartige taartje makkelijk te bereiden. Zorg er wel voor dat de vocht goed…