Ingrediënt: oregano

Ovenschotel met boontjes

Ovenschotel met boontjes

Vind je de sperzieboon maar een suffe groente? In een ovenschotel worden die saaie boontjes net even spannender, terwijl de bereiding van zo’n schotel helemaal niet ingewikkeld hoeft te zijn. Deze ovenschotel met boontjes, aardappels en tomatensaus is bijvoorbeeld een supereenvoudig te maken vegetarisch recept.…

Vegetarische stoofpot

Vegetarische stoofpot

Zin in een stoofpotje? Traditioneel zijn stoofpotjes natuurlijk gevuld met vlees, maar als vegetarisch gerecht zijn ze eigenlijk net zo lekker. Bovendien is deze variant een stuk sneller klaar omdat de groenten niet urenlang hoeven te stoven, en kun je binnen een half uur al…

Aubergine schnitzels

Aubergine schnitzels

Aubergine, wij zijn er dol op. Door de milde smaak kan deze paarse groente eigenlijk overal wel bij. Zo is aubergine bijvoorbeeld lekker door de pasta, in een ovenschotel of salade, en in een krokant jasje kan deze veelzijdige groente zelfs als vleesvervanger door. Daarom…

Maisburgers

Maisburgers

Op zoek naar een vegetarisch recept voor op de barbecue? Naast allerlei lekkers als groentepakketjes, tofu spiezen en gepofte aardappels kun je natuurlijk ook gewoon voor een burger gaan. Een plantaardige welteverstaan, bijvoorbeeld gemaakt van mais. Lekker zomers, gezond en makkelijk te maken. Het enige…

Plaatpizza met vegetarische toppings

Plaatpizza met vegetarische toppings

Pizza maken ingewikkeld? Het is maar net hoe moeilijk je het jezelf maakt. Met kant-en-klaar pizzadeeg uit de supermarkt staat je pizza bijvoorbeeld zo op tafel, al heb je daar natuurlijk geen recept van ons voor nodig. Maar ook een echt zelfgemaakte pizza moet lukken,…

Melanzane di parmigiana

Melanzane di parmigiana

Gezonde lasagne variant met aubergine Zin in een Italiaanse klassieker? Ga voor melanzane di parmigiana, een heerlijk vegetarisch gerecht met laagjes aubergine, mozzarella en parmezaan in tomatensaus. Deze ovenschotel is een gezonde variant op lasagne en bovendien kidsproof. Melanzane di parmigiana is geen moeilijk vegetarisch…