Ingrediënt: sojasaus

Komkommerroerbak

Komkommerroerbak

Deze vegetarische komkommerroerbak heeft alles wat je van een lichte, snelle maaltijd verwacht: hij is fris, gezond en kan in een kwartier worden bereid. Lekker met rijst, reepjes omelet en andere roerbakgroenten zoals paksoi en champignons, al kun je ook een eigen draai geven aan…

Groente wokschotel

Groente wokschotel

Deze groentewok is een ontzettend makkelijk en gezond eenpansgerecht waarmee je ook nog eens lekker kunt variëren. Net als bij veel andere vegetarische recepten pas je dit gerecht namelijk eenvoudig naar eigen smaak (of voorraad) aan. Dat restje paprika dat nog in de koelkast ligt…

Vega ramen

Vega ramen

In de reeks met vegetarische recepten uit de Aziatische keuken mag ramen niet ontbreken. Deze snelle, verwarmende noedelsoep bevat slechts enkele ingrediënten en staat zo op tafel. Verwacht niet dat deze huisgemaakte variant precies hetzelfde smaakt als bij de Japanner, maar toch is dit vegetarische…

Noedels met edamame

Noedels met edamame

Je kent edamame vast wel als je gek bent op sushi, of misschien ben je deze felgroene sojaboontjes al in een van onze andere vegetarische recepten tegengekomen. Besprenkeld met een beetje zout zijn ze heerlijk als bijgerecht of als gezonde snack. Je kunt deze peulvrucht…

Tofuspiesjes met groenten

Tofuspiesjes met groenten

Op zoek naar zomerse vegetarische recepten? Met deze tofuspiesjes doe jij gewoon mee met de barbecue deze zomer. Heerlijk voor op een warme avond in de tuin (of voor op een wat minder warme, dan gril je de spiesjes binnen in de keuken). Wissel de…

Poké bowl met tofu

Poké bowl met tofu

Zin in een snelle, verantwoorde hap? Een poké bowl, een van onze favoriete vegetarische recepten, is wat ons betreft altijd een goed idee. Dit kleurrijke gerecht uit Hawaii ziet er niet alleen heel vrolijk uit, maar is ook nog eens eenvoudig te bereiden én bevat…

Maaltijdloempia’s

Maaltijdloempia’s

Zelf loempia’s maken is minder moeilijk dan je misschien denkt en heeft één groot voordeel: je bepaalt zelf waarmee je ze vult. Zonder vlees, met lekker veel groenten en bereid in de oven zijn deze vegetarische maaltijdloempia’s bovendien een stuk gezonder dan die Van De…

Teriyaki tempeh

Teriyaki tempeh

In dit heerlijke recept gaan we aan de slag met tempeh. Deze “sojakoek” zit vol met onder meer vezels, vitamine B, ijzer en calcium en is daarom een uitstekende vleesvervanger. Het enige nadeel: van zichzelf heeft dit vegetarische product een smaak waar niet iedereen even…

Kokos-noedelsoep

Kokos-noedelsoep

Mihoen, citroengras, kokosmelk, taugé… Zomaar wat ingrediënten die onmisbaar zijn bij het bereiden van de lekkerste Aziatische vegetarische recepten. In dit recept verwerken we ze in een vullende, vegetarische kokos-noedelsoep. Dit Thaise gerecht is lekker romig, snel te bereiden en nog gezond ook. En die…