Serveertip nodig? Je kunt deze steaks op allerlei manieren eten. Behalve als onderdeel van een barbecue maaltijd, kun je de gegrilde bloemkool bijvoorbeeld serveren met (geroosterd) brood en een frisse salade. Het is slim om de overgebleven bloemkool (de zijkanten die je hebt afgesneden) in deze salade te verwerken! Ook lekker: bloemkoolsteaks met rijst en doperwtjes in sojasaus.